domaine de la vougeraie

騰空出世,含著金湯匙成長茁壯的 Domaine de la Vougeraie

DOMAINE DE LA VOUGERAIE

Born with a silver spoon, Domaine de la Vougeraie emerged onto the main stage of the winery scene out of nowhere

「Retrouver des sols vivants pour exalter des vins purs - 用生命之土,純淨葡萄美酒」- Domaine de la Vougeraie

「騰空出世,含著金湯匙成長茁壯的 Domaine de la Vougeraie」- 天地人酒窖

「Born with a silver spoon, Domaine de la Vougeraie emerged onto the main stage of the winery scene out of nowhere」 — La Maison du Terroir

現任的酒莊總管及釀酒師"Sylvie Poillot",從2005年開始在酒莊工作,"Vougeraie"的葡萄園一部分使用有機耕作,一部分是採用生物動力法耕作,遵循自然動力農民曆,她相信火、光、水和地球四個元素,就像月亮影響潮汐一樣,這些元素在地球上發揮影響,賦予植物生長的節奏。 2019年天地人酒窖第二次拜訪"Vougeraie",發現釀造室中增添了新的橡木製發酵罐,"Sylvie"告訴我們,為了精確的掌控37個大小不同的 A.O.C 田塊的釀造,酒莊依據各個田塊葡萄產量,訂製了大小不同的橡木發酵罐進行釀造,讓每一款酒都能達到最好的品質。 

"Sylvie"還說:「所有的酒款,都用非常輕柔的方式萃取,依據每一個田塊的葡萄質量,決定進行發酵時的帶梗比例。」我們認為這樣做讓釀出來的酒既豐富又有層次,清新脫俗的花香媲美 Domaine Leroy。

🌟GRANDS CRUS - 特級園🌟
"Domaine de la Vougeraie"擁有的42公頃葡萄田,橫跨了勃根地的兩大精華,從夜丘到伯恩丘的36個A.O.C田塊,其中有5個紅酒特級園和4個白酒特級園。


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