Mes Favorites 我的最愛 現貨特價中

Mes Favorites 我的最愛

推薦原因:

喝一瓶Mes Favorites,感受Gevrey-Chambertin村的風土魅力!

1.因為「她」是我的最愛……
2.林裕森老師曾讚譽布根地最完美村莊級黑皮諾
3.價格超優,僅此一檔(含姊妹酒款"交響樂"同步優惠中)
Alain Burguet Gevrey-Chambertin Mes Favorites是Alain Burguet酒莊的成名之作,Mes Favorites並不是某個特定的略地,而是由30個地塊混釀而成,葡萄藤的平均年齡超過60歲,使用40%的新桶陳釀20個月之後裝瓶,可以說是融合了廣泛的Gevrey-Chambertin地塊精華之作。
兩岸三地葡萄酒權威林裕森老師評價最完美的布根地村莊級紅酒,勝過多款一級園與特級園!!

Burghound.com創始人Allen Meadows更認為Alain Burguet Gevrey-Chambertin Mes Favorites是Gevrey-Chambertin產區最佳的村莊酒,簡直就是頂尖一級園的水準,強烈推薦!!!
Alain Burguet是位於Gevrey-Chambertin的一家小酒莊。老莊主Alain Burguet與其說是一位釀酒師,更像是一位葡萄農,他總是說:「自己並沒有努力釀造最佳的Gevrey-Chambertin,而是釀造真正的Gevrey-Chambertin。」言下之意,他所做的一切僅僅是為了還原「風土特色」。Alain Burguet成功最大的秘訣在於葡萄園中,從第一天開始就堅持有機種植,不使用任何化學干預葡萄園。

擁有11公頃葡萄園的酒莊,採收期也不馬虎,為確保在最短的時間完成採收,會僱用一支15人的採收團隊。釀造前的葡萄還得通過三個關卡,第一是在葡萄園中篩選,第二是送上篩選檯,最後是在去梗之後再次進行篩選。在釀造方面,Alain Burguet使用新桶的比例極高,陳釀時間高達20個月,幾乎是布根地村莊級葡萄酒陳釀時間最長的酒莊之一。但其酒質並沒有過重的桶味,反而細緻優雅,最大程度的體現Gevrey-Chambertin村莊酒體的層次感與深邃!

如今酒莊由Alain Burguet的兩個兒子Eric和Jean-Luc接手。兩兄弟都有葡萄酒的專業文憑和學歷,Jean-Luc曾在頂級名莊Domaine Bachelet工作過,Eric也曾在名莊Henri Gouges學習過釀酒,相信兩兄弟能夠繼承父親Alain Burguet的精神及傳統,延續這款招牌名作:我的最愛。

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